GHIDUL OSPATARULUI PDF

Phone, Suggest a phone number de ospatar sau de ghid in turism. College & University. Posts about de ospatar sau de ghid in turism. There are no stories. Ospatar, fii amabil, spune clientul, am comandat o friptura cu os! – Da, domnule, v -am adus-o. Care este problema? – Vrei sa vezi daca nu cumva carnea. Barman Ospatar. Ghid de turism TravelMaker · GfK Romania – Institut de cercetare de piata S.R.L. · Operator sondaje de opinie – teren GfK Romania – Institut.

Author: Dour Kimi
Country: Brunei Darussalam
Language: English (Spanish)
Genre: Science
Published (Last): 4 June 2016
Pages: 125
PDF File Size: 19.33 Mb
ePub File Size: 5.2 Mb
ISBN: 911-9-63895-484-3
Downloads: 84891
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Kazirisar

GHIDUL OSPATARULUI – Free Download PDF

Dupa cateva minute dupa ce clientul a inceput sa serveasca, se merge la masa si se intreba daca totul este in ospatsrului, daca mancarea este preparata dupa placul acestuia, in cazul in care totul este in regula, I se ureza in continuare pofta buna si se asteapta pina cand acesta savureaza ceea ce a comandat. There are several self-service washing and drying machines for the use of the crew.

A visa application may take several weeks. La fel trebuie tinut cont fiacare ce a comandat. La sfarsitul programului se verifica programul de lucru pentru zilele urmatoare.

Luggage allowance according to sign on documents. Smoking is not permitted in any of the messes. In addition to the above, you will be facilitating you to obtain and sustain the interview with the US Embassy in order to support the application.

Do you have previous experience on a luxury ship or vhidul

Barman Ospatar

La fel ca si in cazul preparatelor de baza si desertului I se poate asocia un vin bun. Cel mai important este ca titudinea pe tot parcursul servirii trebuie sa fie pozitiva, sa zambeasca si sa rapunda clientilor la orice nedumerire legata de mancare. In turism, meseria de ospatar se structureaza pe anumite departamente, cum ar fi: You can’t apply because: Telefonul trebuie sa sune de maxim trei ori. If you meet the ghicul criteria, Apply today! Size px x ghieul x x In cazul in care nu este deacord cu preparatele din meniu si doreste sa comande altceva sau doreste sa adauge ceva la un preparat, este rugat sa astepte si se intreaba bucataria daca pot onora schimbarile facute de client.

TOP Related Articles  INVERSION UTERINA PDF

Tot timpul se tine cont de ordinea de servire: Plecarea personalului se face abea dupa ce impreuna cu personalul de la A LA CARTE, se verifica restaurantul si oficiile, in cazul in care mai este ceva de remediat sa se remedieze pina in momentul redeschiderii restaurantului. In cazul in care lasa este preegatita pentru un eveniment de tip conferinta, atunci se folosec mai multe tipuri de aranjamente.

We need your help!

Servirea trebuie sa fie la fel calitativa indiferent de statura, imbracaminte sau pozitie sociala. If osatarului have doubts about the accuracy of some data or if the employers have additional requests sending personal documents, money, etc.

GHIDUL OSPATARULUI

In momentul in care se ajunge la masa, ordinea de servire va fi aceasi ca si la bauturi, in acelasi timp se prezinta clientului fiecare preparat. Timpul de servire al bautulrilor trebuie sa fie cat mai scurt.

In cazul in care clientul nu este hotarat, se recomanda si se axplicain ordinea de servire cate doua preparate din lista. Therefore, to be able to join one of opsatarului Ocean Liners and Yacht, you are required to complete the below trainings: Debarasarea se face la fel de organizat si cat mai repede pentru servirea urmatorului fel.

Barman Ospatar, sc gill impex srl – Apply on eJobs!

Inainte de terminarea Micului Dejun, se intreaba clientii ramasi in sala daca mai doresc sa serveasca ceva, dupa ospatarklui se incepe ospataruluu bufetului. Una din micile problem intalnite, ospataului trebuie evitata, este de ai da unui client mai multa importanta …in functie de clasa sociala a acestuia. Bupa ce clientii servesc masa, se reface mess en place-ul curatand masascaunele, hgidul pune un placemats nou, tacamuri curate si se schimba cosul de gunoi.

Laundering and dry cleaning of uniforms and working clothes will be paid by the company. The process includes application forms and interviews as well as collection and gnidul of names in a highly sophisticated inter-agency database.

BREAKFAST La sosirea in unitate ospatarii trebuie sa verifice numarul de persoane care osatarului sa manance, dupa care osppatarului verifica restaurantul mesele, scaunele si pardosealasa nu fie framituri sau praf. PLease apply on our company website! Please copy and paste this embed script to where you want to embed Embed Script. Clientul o data plecat, ospatarul trebuie sa refaca set up-ul mesei, acesta constand in curatarea igienizarea mesei si locului unde a stat clientul, dupa care se adauga traversa sau fata da mesa curata, se pun tacamuri curate, se matura daca este cazul, si se asteapta urmatorii oaspeti.

TOP Related Articles  R.A.6975 PDF

O data cu recomandarea pentru mancare trebuie recomandat si vinul asociat fiecarui preparat. Dupa ce totul este pregatit ospatarul trebuie sa mai verifice o data toate saloanele si fisele de eveniment pentru a nu omite vreun detaliu care sa ingreunze desfasurarea actitivitatiilor oaspetilor.

Este totul in regula? Dupa cateva minute se intreaba daca s-a hotarat in legatura cu bautura, se preia comanda, incercand sa faca UPSELLING, asta insemnand ca atunci cand clientul doreste o anumita bautura, I se recomanda gama de lux a acelei bauturi, pe langa asta in cazul in ospataeului un client nu prea este hotarat ce vrea sa bea, in functie de bhidul de timp in care clientul vine sa serveasca masa dimineata, pranz searaI se recomanda unul sau mai multe tipuri de bautura, ex: Cu cat ospatarul este mai deschis si mai maleabil, cu atat clienul este mai multumit.

Pentru a fi ospatar in acest department trebuie in primul rand sa faca fata unui volum mare de oameni, sa fie sociabil cu fiecare oaspete si mai ales sa reziste la stres.

Pe tot parcursul transportului preparatelor pina la masa, pozitia trebuie sa fie dreapta, prezentabila. Un eveniment tip banqueting poate sa contina, pauze de cafeapranzuri si cine. Limited free space and living together with a fellow crew member may be a new and different experience.

La sfarsit clientul trbuie intrebat cum doreste sa achite nota de plata, relatand procedurile de incasare a banilor chas, carte credit, cont camera,protocol.